Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade físico-química de queijo minas frescal clandestino / Physical-chemical quality of minas frescal cheese clandestine
Hig. aliment;
33(288/289): 1158-1162, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482119
2.
Qualidade físico-química de queijo minas frescal clandestino / Physical-chemical quality of minas frescal cheese clandestine
Hig. aliment;
33(288/289): 1158-1162, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22498
3.
Avaliação da composição de queijos parmesão ralados de diferentes marcas comerciais / Assessment of the composition of parmesan cheeses rolled from different trademarks
Hig. aliment;
33(288/289): 883-886, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482062
4.
Caracterização de queijos coalho e utilização de análise multivariada na identificação de origem de queijos produzidos em diferentes mesorregiões da Bahia / Characterization of coalho cheese and use of multivariate analysis in identification of origin of cheese produced in different mesoregions of Bahia
Hig. aliment;
33(288/289): 964-968, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482079
5.
Caracterização de queijos coalho e utilização de análise multivariada na identificação de origem de queijos produzidos em diferentes mesorregiões da Bahia / Characterization of coalho cheese and use of multivariate analysis in identification of origin of cheese produced in different mesoregions of Bahia
Hig. aliment;
33(288/289): 964-968, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22443
6.
Avaliação da composição de queijos parmesão ralados de diferentes marcas comerciais / Assessment of the composition of parmesan cheeses rolled from different trademarks
Hig. aliment;
33(288/289): 883-886, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22426
7.
Perfil de resistência de aeromonas spp. Isolada no fluxograma de produção do queijo minas frescal industrial e artesanal / Resistance profile of aeromonas spp. Isolated in dairy products industry
Ars vet;
29(1): 30-36, 20130000.
Artigo
em Inglês, Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1463026
8.
Perfil de resistência de aeromonas spp. Isolada no fluxograma de produção do queijo minas frescal industrial e artesanal / Resistance profile of aeromonas spp. Isolated in dairy products industry
Ars Vet.;
29(1): 30-36, 20130000.
Artigo
em Inglês, Português
| VETINDEX
| ID: vti-11991